La malbouffe version étudiante
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La malbouffe version étudiante
by wafa Sun 28 Mar - 22:48
La malbouffe version étudiante
D'après une large étude, les étudiants ne mangent pas assez de fruits et légumes, grignotent trop et sautent trop de repas.
Photo : Chris Doelle/Flickr.com
Les étudiants vont devoir réviser leurs fondamentaux : se nourrir de manière erratique et d’aliments gras n’est pas avoir une alimentation équilibrée. Sauter le petit-déjeuner et ne pas respecter l’injonction de manger cinq fruits et légumes par jour non plus.
Santé
* 94.8% des étudiants considèrent que leur état de santé est bon ou plutôt bon.
* 75% sont atteints de somnolence et 34,5% ont du mal à gérer leur stress
* 8,5% ont eu des pensées suicidaires au cours de l’année 2009
* 73,7% des étudiants ont consommé de l’alcool au moins une fois par mois en 2009 contre 67,6% en 2007. La consommation excessive d’alcool concerne 12,5% des étudiants
* Le cannabis a été expérimenté par 20,8% des étudiants en 2009, contre 12,2% en 2007.
L’enquête de l’USEM (Union nationale des mutuelles étudiantes régionales) rendue publique lundi révèle que 60% des 12 070 étudiants interrogés estiment manger équilibré. Pourtant, 44% des étudiants sautent le petit déjeuner en semaine, repas le plus important de la journée. Un étudiant sur cinq ne prend que deux repas par jour, faute de temps (54,2%), d’appétit (59%), ou de moyens financiers (12%).
Et le contenu de l’assiette est englouti à la va-vite, le plus souvent en moins de 30 minutes. Ce rythme alimentaire déstructuré est propice aux petits creux : 95% des étudiants grignotent entre les repas. Et la pomme est délaissée au profit de produits transformés, gras et sucrés.
D’ailleurs, 14% des étudiants ne mangent ni fruits ni légumes. Cela représente 315 000 jeunes sur une population étudiante de 2.5 millions de personnes. Pourtant, en dépit d’une hygiène alimentaire qui laisse souvent à désirer, les étudiants français souffrent moins d’obésité que le reste de la population. On ne compte parmi eux que 2% d’obèses (contre 14,5 % dans la population) et 9,3% de personnes en surpoids (contre 31,9 %).
Près de la moitié des étudiants (47ù dont 59% de filles) sont préoccupés par le chiffre qu’indique leur balance. Les étudiants en langues, en socio, en psycho et en filière littéraire sont surreprésentés dans cette catégorie, contrairement aux étudiants en sciences et en école d’ingénieur.
D'après une large étude, les étudiants ne mangent pas assez de fruits et légumes, grignotent trop et sautent trop de repas.
Photo : Chris Doelle/Flickr.com
Les étudiants vont devoir réviser leurs fondamentaux : se nourrir de manière erratique et d’aliments gras n’est pas avoir une alimentation équilibrée. Sauter le petit-déjeuner et ne pas respecter l’injonction de manger cinq fruits et légumes par jour non plus.
Santé
* 94.8% des étudiants considèrent que leur état de santé est bon ou plutôt bon.
* 75% sont atteints de somnolence et 34,5% ont du mal à gérer leur stress
* 8,5% ont eu des pensées suicidaires au cours de l’année 2009
* 73,7% des étudiants ont consommé de l’alcool au moins une fois par mois en 2009 contre 67,6% en 2007. La consommation excessive d’alcool concerne 12,5% des étudiants
* Le cannabis a été expérimenté par 20,8% des étudiants en 2009, contre 12,2% en 2007.
L’enquête de l’USEM (Union nationale des mutuelles étudiantes régionales) rendue publique lundi révèle que 60% des 12 070 étudiants interrogés estiment manger équilibré. Pourtant, 44% des étudiants sautent le petit déjeuner en semaine, repas le plus important de la journée. Un étudiant sur cinq ne prend que deux repas par jour, faute de temps (54,2%), d’appétit (59%), ou de moyens financiers (12%).
Et le contenu de l’assiette est englouti à la va-vite, le plus souvent en moins de 30 minutes. Ce rythme alimentaire déstructuré est propice aux petits creux : 95% des étudiants grignotent entre les repas. Et la pomme est délaissée au profit de produits transformés, gras et sucrés.
D’ailleurs, 14% des étudiants ne mangent ni fruits ni légumes. Cela représente 315 000 jeunes sur une population étudiante de 2.5 millions de personnes. Pourtant, en dépit d’une hygiène alimentaire qui laisse souvent à désirer, les étudiants français souffrent moins d’obésité que le reste de la population. On ne compte parmi eux que 2% d’obèses (contre 14,5 % dans la population) et 9,3% de personnes en surpoids (contre 31,9 %).
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