effet ++ de bact

by **BO20** Sat 5 Feb - 22:07

Un intestin plein de bactéries !

Pour comprendre comment les bactéries probiotiques peuvent avoir un effet positif
sur la santé, il faut tout d'abord savoir que chacun d'entre nous est
littéralement colonisé par les bactéries, en particulier dans le tube
digestif. Le gros intestin (côlon), par exemple, peut contenir jusqu'à
mille milliards (1 000 000 000 000) dedensément peuplé de toute la planète !

Cette présence bactérienne est tellement importante qu'il est estimé qu'un adulte est composé à 90 % de cellules bactériennes, c'est-à-dire qu'il contient dix fois plus de bactéries que de cellules humaines, et que ces bactéries contribuent à environ 2 kg de son poids corporel…

Les bactéries de l'intestin sont donc une composante à part entière de notre corps qu'il faut mieux connaître !

Les fonctions importantes des bactéries intestinales.

Les bactéries de l'intestin participent au bon fonctionnement dedeux rôles importants :

1) Elles dégradent
plusieurs substances qui ne peuvent être digérées par l'estomac, en
particulier les fibres contenues dans les végétaux (fruits, légumes,
céréales, etc.), ce qui libère des sucres ainsi que certaines vitamines essentielles (vitamine Kl, vitamines B, acide

2) Elles sont absolument essentielles au développement et au maintien de notre système immunitaire. L'intestin est la partie du corps la plus exposée aux agressions et contient près de 75 % des cellules immunitaires de l'organisme. Les bactéries intestinales sont donc idéalement situées pour influencer la fonction de cette défense immunitaire soit en stimulant les défenses contre les infections, soit en la contrôlant de façon à tolérer la présence de certaines composantes du milieu extérieur qui ne représentent pas de dangers et ainsi éviter le développement de maladies auto-immunes.

Les bactéries intestinales sont donc de véritables chefs d'orchestre du système immunitaire qui jouent un rôle de premier plan dans notre capacité d'interagir efficacement avec notre environnement extérieur.

bactéries par millilitre, ce qui en fait l'habitat microbien le plus notre organisme en jouant folique).

Les bons et les méchants

Cette capacité d'interaction des bactéries intestinales avec le système immunitaire dépend en grande partie du type de bactéries qui sont présentes dans l'intestin. Pour simplifier, on peut décrire deux grands types de bactéries intestinales :

1) Celles qui sont pathogènes et qui peuvent causer divers problèmes de santé (diarrhée, etc.) lorsqu'elles sont en trop grandede ce type de bactéries est sans doute E.coli, responsable de plusieurs intoxications alimentaires et dedes eaux de piscines publiques.

2) Les bactéries bénéfiques, quant à elles, sont des bactéries acidophiles, c'est-à-dire qui ont la capacité de transformer les substances riches en sucre (les fibres alimentaires, par exemple) en acide lactique.

Par exemple, l'activité des principales bactéries acidophiles, les bifidobactéries et les lactobacilles, rend l'intestin plus acide et bloque la croissance de plusieurs types de bactéries dangereuses incapables de se développer dans ces conditions acides. Autrement dit, en augmentant la quantité de bactéries lactiques dans le côlon, on permet à celles-ci d'occuper le maximum de terrain disponible et ainsi de contrer les effets négatifs que pourraient causer des souches bactériennes dangereuses.

quantité. L'exemple le mieux connu l'insalubrité

Les probiotiques : des bactéries amies

Les yogourts enrichis en bifidobactéries et lactobacilles
représentent la façon la plus simple et efficace d'augmenter la
quantité de ces bactéries dans l'intestin. Ces produits, qu'on appelle souvent probiotiques, contiennent plusieurs milliards de bactéries bénéfiques qui sont capables de résister au passage dans l'estomac et deeffets bénéfiques, notamment sur le système immunitaire.

Par exemple, des études ont montré que l'administration quotidienne de yogourt contenant des bifidobactéries et des lactobacilles provoque une hausse importante de l'activité de certaines cellules impliquées dans la défense contre les agressions extérieures. Dans une autre étude, la consommation de produits contenant ces bactéries a provoqué une nette augmentation de la production dedes enfants. Ces études indiquent donc que certaines bactéries probiotiques, notamment les bifidobactéries, sont capables de stimuler les défenses immunitaires.

Étant
donné que l'activité du système immunitaire joue un rôle important non
seulement dans notre défense face aux microbes, mais également dans
notre protection face au développement de certains cancers, ces observations illustrent bien l'importance des bactéries intestinales dans le maintien d'une bonne santé.