les bienfaits du gingembre

le gingembre

C’est une plante tropicale qui vient d’Orient. Elle est la pierre
d’angle de la médecine ayurvédique. Dans le passé, les Grecs la
recommandaient pour lutter contre les problèmes digestifs. Plus tard,
ce sont ses vertus dynamisantes qui sont mises en avant…
De tout temps cette racine fut utilisée comme une plante médicinale.
C’est sa partie souterraine, sa racine qui est exploitée. Elle est
constituée de rhizome (c’est la partie noueuse et charnue de la
plante). Ce dernier est lavé puis séché et réduit en une fine poudre
qui donnera l’épice que nous consommons le plus généralement.
Cette poudre est l’une des matières premières d’une multitude de produits dits « minceurs», gélules et compagnie… Les racines ou rhizomes sont déterrés 11 mois
après la plantation des graines. Ils sont cultivés en Inde, Chine et en
Australie (pour ne citer qu’eux) où l’on apprécie particulièrement la
saveur piquante et subtilement citronnée du gingembre.

Les bienfaits du gingembre :

Des études scientifiques sérieuses ont prouvé ses vertus
antioxydantes. Il faut savoir que les antioxydants sont des particules
qui permettent au corps de se défendre contre les radicaux libres. Ces
radicaux libres sont des particules qui participeraient à l’apparition
des troubles cardiovasculaires, de cancers et de pathologies liées au vieillissement.
Le gingembre ne contient pas moins de quarante molécules
antioxydantes. Certaines sont très résistantes et survivent à la
chaleur. On dit même que certaines seraient révélées lors de la
cuisson. La poudre de gingembre est en troisième place en ce qui
concerne sa richesse en antioxydants, troisième sur plus de mille
aliments…
Si on désire accentuer les vertus anti-vieillissement du gingembre,
on peut l’associer à l’oignon et à l’ail. En effet, leur association
crée une synergie entre leurs différents composés antioxydants, qui
boosterait leurs potentiels individuels… On peut soulager, grâce au
gingembre, les migraines.
Car le gingembre et ses composants agissent sur la même hormone que
l’aspirine, la prostaglandine et en réduisent l’inflammation.
Le Dr Srivastava, un danois à la renommée mondiale, a préconisé la prise régulière de gingembre pour lutter contre l’arthrite.
Le gingembre lutte aussi efficacement contre les troubles digestifs, ballonnements, nausées, etc.
Le gingembre aphrodisiaque:


Plusieurs corps scientifiques se sont penchés sur le problème,
c’est-à-dire, sur le prétendu effet « viagra » du gingembre. En
conclusion de ces recherches, certains scientifiques s’accordent pour
dire que le gingembre peut être utile pour aider les personnes de plus
de trente ans dans leur vie sexuelle…

Merci pour le partage .