Le café diminue le risque d’AVC mais ne diminue pas l’épaisseur de l’intima-média carotidienne

Plusieurs études suggèrent que la consommation de café caféiné diminue le risque d’AVC sans toutefois en comprendre la raison. Le café a-t-il une action sur l’épaisseur intima-média (EIM), qui est un facteur prédicitif d’événements cardiovasculaires ? Pour le savoir les auteurs ont étudié rétrospectivement l’épaisseur de l’intima-média de 3 380 personnes incluses dans la Framingham Offspring Cohort. Les résultats montrent que les buveurs de café ont en moyenne une épaisseur intia-média la plus élevée. Ils montrent également que l’augmentation de l’EIM accroît significativement le risque d’infarctus du myocarde (Risque relatif [RR] = 1,10 ; intervalle de confiance à 95 % [IC95] de 1,03 à 1,18 ; p = 0,0032), le risque d’accident vasculaire cérébral (RR = 1,12 ; IC95 de 1,02 à 1,24 ; p = 0,0234) et le risque de mortalité (RR = 1,09 ; IC95 de 1,03 de 1,16 ; p = 0,0050). Au total, la diminution du risque d’AVC chez les buveurs de café n’est pas due à un effet sur l’épaisseur intima-média. D’autres pistes sont à explorer pour comprendre l’effet protecteur du café.


Dr Emmanuel Cuzin

trés trés interessent

Merci pour le partage .